Фаршированные яйца со сладким перцем - «Быстрые рецепты»

Свежий сладкий перец придаёт фаршированным яйцам яркий цвет, хрусткость и сочность, а благодаря добавлению к желткам релиша, горчицы и майонеза они приобретают пикантный вкус. Украсьте фаршированные яйца мелко нарезанным перцем и подавайте закуску к праздничному столу.

30 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 стакана (ст.) - 180 мл.

1/2 стакана (ст.) - 120 мл.

1/3 стакана (ст.) - 80 мл.

1/4 стакана (ст.) - 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 12 больших яиц
• 0,5 ст. майонеза
• 1 ст. л. релиша
• 2 ч. л. горчицы
• 0,5 ст. жёлтого сладкого перца, нарезанного мелкими кубиками + дополнительно для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: яйца, майонез, перец сладкий, релиш овощной

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите яйца в широкую кастрюлю, залейте холодной водой на 2,5 см. выше и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите 10 минут.
2. Слейте воду и поставьте яйца под холодную воду, чтобы они остыли. Очистите яйца и разрежьте продольно пополам.
   
3. Разотрите яичные желтки в миске с майонезом, релишем и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сладкий перец.
4. Ложкой выложите начинку в яичные белки. Сверху украсьте кубиками сладкого перца.