Простой пирог с алкогольной лимонной начинкой - «Быстрые рецепты»

Этот освежающий, слегка пьянящий пирог для взрослых – отличное угощение по любому случаю! Начинка готовится из лимонного сорбета. Он должен быть достаточно мягким, чтобы можно было смешать со сгущённым молоком, водкой и взбитыми сливками. Начинка выкладывается на корж для пирога, и пирог замораживается. Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками и мармеладными лимонными дольками.

10 мин. плюс время замораживания
Сложность: легко
Порций: 8 - 10
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. лимонного сорбета, размягчённого
• 3/4 ст. сгущённого молока с сахаром
• 1/3 ст. водки со вкусом лимона
• 2/3 ст. жирных сливок
• 1 основа для пирога из крекеров Грэма (22 см.)
• Сладкие взбитые сливки, для украшения
• 2 мармеладные лимонные дольки, разрезанные на 4 части, для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: лимонный сорбет, молоко сгущенное, сливки, водка, мармелад

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера смешайте сорбет, сгущённое молоко и водку. Перемешайте миксером на низкой скорости до получения однородной массы без комков замороженного сорбета, 1-2 минуты.
2. Налейте сливки в другую среднюю миску и взбейте миксером до мягких пиков, 1-2 минуты. Вмешайте взбитые сливки в смесь лимонного сорбета и выложите на корж. Заморозьте до полного застывания, примерно на 4 часа или на ночь.


3. Подавайте, украсив каждый ломтик пирога взбитыми сливками и четвертиной мармеладной лимонной дольки.