Долька салата с голубым сыром и грецкими орехами - «Быстрые рецепты»

«Обожаю готовить на праздники классические блюда с разнообразием цветов и текстур. В этот салат я решила добавить клюкву и пикантный голубой сыр, но настоящей его звездой, я считаю, стал грецкий орех в медовой глазури. Лучше заранее приготовить заправку и нарезать салат. Когда будете готовы к подаче, просто соберите всё на тарелках и наслаждайтесь,» — советует Алекс Гуарнашелли.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Грецкие орехи в медовой глазури

• 1 ч. л. растительного масла
• 2 ст. л. мёда
• 3/4 ст. половинок грецких орехов

Салат

• 1/3 ст. майонеза
• 1/4 ст. сметаны
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 140 гр. раскрошенного голубого сыра
• 0,5 ст. сушёной клюквы
• 2 больших кочана салата айсберг, удалите внешний слой листьев и разрежьте каждый кочан на 3 дольки

Рецепты с похожими ингредиентами: салат айсберг, орехи грецкие, клюква сушеная, сыр с плесенью, винный уксус, мед, сметана, майонез

Приготовление блюда по рецепту:

1. Глазированные грецкие орехи:
   Разогрейте духовку до 175°С. Застелите небольшой противень пергаментной бумагой. Смешайте в небольшой миске масло с мёдом. Добавьте грецкие орехи; перемешайте, чтобы покрыть. Переложите на противень; запекайте 12–14 минут, перемешав в середине запекания. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
2. Заправка:
   Смешайте в небольшой миске майонез, сметану, красный винный уксус и вустерский соус. Отложите 6 ст. л. голубого сыра, а оставшийся добавьте в заправку.


3. Выложите каждую дольку салата на тарелку. Полейте заправкой, посыпьте оставшимся голубым сыром, клюквой и глазированными грецкими орехами. Сразу же подавайте.
   
   Заправка:
   Если заправка сильно загустеет, разбавьте её небольшим количеством молока.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар