Бисквитный торт с кремом на День Рождения - «Десерты»

Время: 1 час. 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Пищевая ценность одной порции:

Калории 821, всего жиров 24 г., насыщенные жиры 14 г., белки 6 г., углеводы 148 г., клетчатка 3 г., холестерин 137 мг., натрий 231 мг., сахар 117 г.

В этом очаровательном торте в розовой глазури используется натуральный краситель – это малина. Ри Драммонд добавляет свежий малиновый сироп и в тесто для коржа, и в нежный крем на основе сметаны и сливочного масла. Пара свежих листиков мяты и несколько ягод малины – прекрасное украшение для простого, но такого симпатичного тортика.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Торт

• 1 ст. малины
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 ст. + 1 ст. л. сахарного песка
• 2 крупных яйца
• 1 ст. жирных сливок
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1,5 ст. муки для тортов
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. крупнозернистой соли
• Кулинарный спрей

Глазурь

• 1/4 ст. сметаны комнатной температуры
• 3 ст. л. размягчённого сливочного масла
• 4 ст. сахарной пудры
• Листья свежей мяты для украшения
• 1/4 ст. малины для украшения, по желанию