Сырные чизбургеры - «Фаст-фуд»

Эти аппетитные чизбургеры получаются особенно сырными и вкусными. На поджаренной булочке, смазанной кетчупом, майонезом и горчицей лежит толстая сочная говяжья котлета, покрытая двумя видами тающего сыра – пикантным пеппер-джек и чеддером. Сверху лежат свежие листья салата, кружок сладкого помидора и ломтик красного лука. Вы можете убрать часть дополнительных ингредиентов на свой вкус или оставить все и наслаждаться вкусным чизбургером вприкуску с хрустящими солёными огурчиками.

20 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 чизбургера
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,7 кг. говяжьего фарша
• 4 кубика (по 1 см.) сыра пеппер-джек (всего примерно 30 гр.)
• 0,5 ст. л. растительного масла
• 4 ломтика чеддера (примерно 60 гр.)
• 4 булочки для гамбургеров
• Кетчуп, горчицы и/или майонез, чтобы намазать (по желанию)
• Листья салата, кружки помидоров и/или нарезанный кольцами красный лук, для сборки
• Маринованные огурцы, для подачи (по желанию)

Рецепты с похожими ингредиентами: фарш говяжий, сыр пеппер джек, сыр чеддер, булочки для гамбургеров, огурец маринованный

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разделите говяжий фарш на 4 равные части. Вдавите кубик сыра пеппер-джек в центр каждого куска мяса и запечатайте его внутри; сформируйте котлеты, шириной примерно 10 см. и толщиной 2 см. Посыпьте котлеты солью и чёрным перцем.
2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте котлеты и жарьте, пока они не подрумянятся снизу, около 4 минут. Переверните котлеты и положите сверху по ломтику чеддера; жарьте ещё 4-5 минут. Тем временем поджарьте булочки для гамбургеров и смажьте их кетчупом, горчицей и/или майонезом. Выложите сверху котлеты, листья салата, помидор и / или красный лук. Подавайте с маринованными огурцами.