Гамбургеры из бейглов на завтрак - «Фаст-фуд»

Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Пищевая ценность одной порции:

Калории 1218, всего жиров 85 г., насыщенные жиры 35 г., белки 54 г., углеводы 59 г., клетчатка 3 г., холестерин 393 мг., натрий 2205 мг., сахар 12 г.

Ри Драммонд готовит эти бургеры из бейглов с котлетами из свиных колбасок, тающим чеддером, сладким карамелизованным луком и яичницей для сытного завтрака, который понравится всей семье. Сэндвич можно завернуть в фольгу тёплым и взять с собой на работу.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 110 гр. (8 ст. л.) размягчённого сливочного масла
• 6 бейглов
• 2 средние жёлтые луковицы, нарезанные полукольцами
• 1/4 ст. майонеза
• 2 ст. л. жёлтой горчицы
• Острый соус, для подачи
• Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец
• 450 гр. сырой острой свиной колбасы без оболочки
• 450 гр. сырой свиной колбасы с кленовым сиропом без оболочки (см. приготовление ниже)
• 12 ломтиков плавленого жёлтого чеддера
• 6 крупных яиц