Дорада запеченная в конверте

Рыбу очистить и разделить на филе. Бумагу для выпечки сложить пополам, одну половину смазать растительным маслом, уложить филе,поперчить, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, зеленым луком, розмарином и небольшим количеством измельченного имбиря. Сбрызнуть соевым соусом и соком лимона. Сверху уложить помидоры и накрыть вторым филе предварительно смочив соевым соусом. Посыпать оставшейся зеленью. Сложить бумагу пополам и плотно завернуть края. Выпекать в духовке разогретой до 180*С - 30 минут.

 

Дорадо 2 шт.
Помидоры"Черри" 6 шт.
Зеленый лук 2 ст.л.
Петрушка 3 ст.л.
Корень имбиря 1/2 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок лимона 2 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Розмарин
Черный перец

 

Время приготовления 50 минут.
2-ве порции.