Коктейль «Маргарита» с клубникой и ревенем - «Сезонные блюда»

Гармоничное сочетание клубники и ревеня, а также свежей мяты сделает вкус классического коктейля «Маргарита» более освежающим и деликатным. Основа коктейля – свежевыжатый сок лайма, цитрусовый ликёр трипл-сек и текила. Добавьте к ним мяту и сироп из ревеня и разлейте напиток по бокалам с клубникой. Ревеневый сироп лучше сварить накануне, чтобы он успел настояться.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Время: 2 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Маргарита

• Сироп из ревеня, рецепт см. ниже
• 2 ст. белой текилы
• 0,5 ст. свежевыжатого сока лайма
• 1/4 ст. трипл-сек, например, Куантро
• 1/4 ст. свежевыжатого апельсинового сока
• 2 ст. л. свежих листьев мяты
• Колотый лёд, для шейкера
• 8 свежих ягод клубники, очищенных и нарезанных мелкими кубиками

Сироп из ревеня

• 1,5 ст. сахара
• 2 больших стебля ревеня, крупно порубите

Рецепты с похожими ингредиентами: ревень, клубника, лаймовый сок, Апельсиновый ликер, сироп, текила, мята

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в шейкере сироп из ревеня, текилу, сок лайма, трипл-сек, апельсиновый сок, листья мяты и немного колотого льда. При необходимости смешивайте несколькими порциями.
2. Положите клубнику на дно четырёх бокалов для «Маргариты». Процедите коктейль на клубнику.
   

3. Сироп из ревеня

   
   В кастрюле среднего размера смешайте 1,5 ст. воды и сахар и нагрейте на сильном огне. Варите, пока сахар не растворится. Добавьте ревень и варите, пока он немного не размягчится, около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и настаивайте в течение 1 часа. Слейте жидкость в небольшую кастрюлю и варите на сильном огне, пока она немного не выпарится и не загустеет, около 5 минут. Перелейте сироп в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час.