Огурец 4 шт.
Помидор 1 шт.
Лук 1 шт.
Уксус 2 ст.л.
Масло растительное
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец
Вода 400 мл.
В горячей воде разводим уксус, соль, сахар. Нарезаем полукольцами овощи. Заливаем рассолом, накрываем крышкой и оставляем на час-полтора. Откидываем на дуршлаг, перчим и добавляем масло по вкусу.