Под силу детям: Поповеры с ягодным соусом - «Меню диеты»




Под силу детям: Поповеры с ягодным соусом - «Меню диеты»



Эти лёгкие и воздушные булочки идеально подходят для завтрака или десерта. Отличительная особенность поповеров – полость внутри, которую можно заполнить любимым соусом, например, ягодным, как в этом рецепте. Булочки выпекаются из жидкого теста в форме для маффинов. Поставьте их в духовку, а тем временем приготовьте быстрый соус из замороженной ягодной смеси, уварив её с сахаром. Такой десерт понравится детям, особенно охотно они помогут вам наполнить поповеры сладким соусом. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы десерт выглядел более празднично, и наслаждайтесь.




45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 ст. цельного молока
  • 3/4 ст. муки высшего сорта
  • 3 больших яйца, слегка взбитых
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 3 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ст. замороженной ягодной смеси из черники, брусники, клубники
  • 2 ст. л. сахара-песка
  • 1 ст. л. сахарной пудры, для посыпки по желанию

Рецепты с похожими ингредиентами: яйца, молоко, клубника, брусника

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С. Обильно сбрызните кулинарным спреем металлическую форму для маффинов и отложите в сторону.
  2. В миске среднего размера смешайте молоко, муку, яйца, ванильный экстракт и 0,5 ч. л. соли. Сбрызните растопленным сливочным маслом и замесите однородное тесто, затем дайте тесту постоять в течение 5 минут.
  3. Вмешайте разрыхлитель и равномерно распределите тесто по ячейкам формы для маффинов (чуть меньше 1/4 ст. на порцию). Выпекайте, пока поповеры не поднимутся и не подрумянятся по краям, 20-25 минут, повернув форму другой стороной в середине выпекания.
  4. Пока поповеры пекутся, в небольшой кастрюле смешайте ягоды, 0,5 ст. воды и сахар-песок и на среднем огне доедите до кипения. Варите, пока ягоды не выпустят соки и не станут мягкими, а жидкость не выпарится и не загустеет, примерно 10 минут. Попробуйте на вкус, как и со всеми сладостями здесь важна умеренность. Снимите с огня и накройте крышкой, чтобы они не остыли.
  5. Когда поповеры будут готовы, выложите их из формы, при необходимости помогая себе лопаткой. Разложите по 2 поповера на каждую из шести сервировочных тарелок, украсьте ложкой ягодного соуса и посыпьте сахарной пудрой, если используете её.
[xfgiven_cooking]
Способ приготовления:
[xfgiven_cooking]