Джамбалайя в мультиварке - «Первые блюда»

Фотография блюда: Кристофер Тестэни

Джамбалайя в мультиварке - подробный рецепт приготовления.

Время: 4 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. больших креветок, очищенных и с удаленной веной
• 450 гр. колбасы андуйет (французская копченая колбаса из свинины), нарезанной толстыми ломтиками
• 2 зеленых сладких перца, нарезанных
• 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный
• 800 гр. резанных консервированных помидор в собственном соку
• 1 ст. пропаренного риса
• 1,5 ст. куриного бульона
• 2 ч. л. каджунской приправы
• 2 лавровых листа
• 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
• 1/8 ч. л. кайенского перца
• Нарезанная петрушка, для посыпки

Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, томаты, сельдерей, перец сладкий, колбаса андуй, рис, приправа каджунская, лавровый лист, перец кайенский молотый, тимьян, петрушка

Приготовление блюда по рецепту:

1. В мультиварке на 6 л. смешайте колбасу, перец, сельдерей, зеленый лук, помидоры, рис, куриный бульон, каджунскую приправу, лавровый лист, тимьян и кайенский перец.
2. Закройте и тушите при слабом нагреве, 4 часа, добавив креветки за 20 минут до окончания приготовления. Выбросьте лавровый лист. Подавайте джамбалайю с петрушкой.
   
   Рецепт джамбалайи с куриным фаршем.