Белый чили с курицей в мультиварке - «Первые блюда»

Белый чили с курицей в мультиварке - подробный рецепт приготовления.

Время: 8 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 6 куриных грудок без костей и кожицы
• 450 гр. сухой фасоли каннеллини, замочить на ночь и промыть
• 1,5 ст. замороженной сахарной кукурузы
• 1 ст. л. молотого кумина
• 1 ст. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. сушеного орегано
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. красного перца в хлопьях
• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 4 нарезанных зубчика чеснока
• 2 банки зеленых перцев чили, нарезать
  плюс 1 халапеньо, нарезать ломтиками
• 2 средние луковицы, нарезать кубиками
• 2 зеленых болгарских перца, нарезать
• 4 ст. куриного бульона
• 1 ст. цельного молока
• 1/4 ст. кукурузной муки маса харина
• 1,5 ст. замороженной сахарной кукурузы
• Сок 1 лайма
• 1/2 ст. тертого сыра, плюс немного для подачи
• Сметана, кинза, разогретые кукурузные тортильи для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, фасоль каннеллини, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, орегано, паприка, перец сладкий, кукуруза, сельдерей, сыр, молоко, сметана, кинза, тортилья

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поместите куриные грудки в мультиварку. В миске смешайте кумин, кориандр, орегано, паприку, красный перец в хлопьях и немного соли с перцем. Посыпьте курицу этой смесью.
   Добавьте фасоль, сельдерей, чеснок, перцы чили, лук, болгарский перец и халапеньо. Влейте куриный бульон, накройте крышкой и готовьте в медленном режиме около 7,5 часов, пока фасоль не проварится, овощи станут мягкими, а вкусы смешаются.
2. Соедините молоко с кукурузной мукой и добавьте в мультиварку. Всыпьте замороженную кукурузу прямо из морозилки и продолжайте готовить до загустения еще 30 мин.
   
   Выложите курицу на доску и с помощью двух вилок разорвите мясо на кусочки. Вновь поместите в мультиварку, затем добавьте сок лайма, посыпьте сыром и перемешайте, чтобы сыр расплавился.
   Для подачи: Разлейте чили по тарелкам, заправьте сметаной, посыпьте сыром и кинзой. Теплые кукурузные тортильи скрутите и подавайте рядом с тарелками.
   
   Рецепт "Белого" Чили в мультиварке: с куриным фаршем, фасолью и картофелем.