Кокосовое карри с креветками - «Первые блюда»

Кокосовое карри с креветками - подробный рецепт приготовления.

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. больших очищенных креветок
• 400 гр. кокосового молока
• 1 ст. л. сока лайма
• 1 ст. л. порошка карри
• 2 ч. л. измельченного имбиря
• Дольки лайма для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, молоко кокосовое, лаймовый сок, карри, имбирь корень, лайм

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле взбейте кокосовое молоко с соком лайма, порошком карри и имбирем. Доведите до кипения на медленном огне. Варите на медленном огне до тех пор, пока масса не осядет и не загустеет, около 7-10 мин. Добавьте соль и перец по вкусу, если необходимо.
   Добавьте креветки и тушите, накрыв крышкой, пока креветки полностью не приготовятся, примерно 12-15 мин. Переложите карри в тарелки, подавайте с дольками лайма.