Рецепт: Куриный суп с лимоном в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»
Рецепт: Куриный суп с лимоном в мультиварке
Ингредиенты
- 2 филе курицы
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 черешка сельдерея
- 2 моркови
- 1 сладкий красный перец
- 1 стакан мелких макаронных изделий
- 1 лимон
- 2 пучка укропа
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 1 час
Порции: 4
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1 л воды и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140° С довести до кипения. Снять пену, посолить и варить в том же режиме 20 минут. Переложить курицу на разделочную доску, дать немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
Лук, чеснок, морковь очистить и измельчить. Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Снять теркой с лимона цедру, из мякоти выжать сок.
Разогреть в мультиварке масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить лук и чеснок, 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 минут. Влить процеженный бульон и варить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 20 минут при температуре 140° С.
Добавить макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона.
Готовить еще 10 минут в том же режиме.
Приятного аппетита!
Способ приготовления: