Рецепт: Португальский зеленый суп в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»
Рецепт: Португальский зеленый суп в мультиварке
Ингредиенты
- 150 г бескостной свинины
- 150 г бескостной говядины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого базилика
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев
Время: 1 час 20 минут
Порции: 2
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить свинину с говядиной, 5 минут. Добавить лук и морковь, готовить еще 7 минут.
Влить 500 мл воды, приправить солью и перцем и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 100° С 1 час.
Яйца размять вилкой в крупную крошку. Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в суп зелень и яйца, готовить в режиме «Подогрев» 5 минут.
Сразу же разлить по тарелкам. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Способ приготовления: