Рецепт: Бубертс, латышская каша в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»
Рецепт: Бубертс, латышская каша в мультиварке
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 120 г манной крупы
- 3 ст. л. сахара
- 4 яйца
- 50 г очищенного миндаля
- щепотка ванилина
- щепотка соли
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 30 минут
Порции: 4
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160° С, влить молоко и дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить, постоянно помешивая, 5 минут. Посолить. Дать немного остыть.
Ввести в кашу желтковую смесь и миндаль.
Осторожно перемешать со взбитыми белками, готовить в том же режиме 15 минут. При температуре 90° С.
Приятного аппетита!
Способ приготовления: