Рецепт: Абрикосовый джем в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»

Рецепт: Абрикосовый джем в мультиварке

• 1 кг абрикосов
• 500 мл воды
• сахар
  

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Абрикосы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °C, в чашу сложить половинки абрикосов, влить воду и готовить 20 минут.

Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы отсечь кожицу. Полученную массу взвесить. Вернуть в чашу мультиварки. Добавить сахар из расчета на 100 г фруктового пюре одна часть сахара. В том же режиме довести массу до кипения. Установить температуру 120 °C и готовить 1 ч. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть, дать остыть, затем поставить на хранение в прохладное место.