Дип-соус из голубого сыра для овощей - «Соусы»

Дип из голубого сыра благодаря своему освежающему кисломолочному вкусу с пикантными нотками станет отличным дополнением к овощам. Можно подать гостям как полезную закуску в ожидании основного блюда или поставить на стол на домашней вечеринке. Рекомендуется готовить этот соус без блендера, просто смешав всё вилкой, чтобы чувствовалась текстура раскрошенного голубого сыра. Разложите вокруг чаши с дипом любые свежие или бланшированные овощи и подавайте.

10 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 110 гр. раскрошенного голубого сыра
• 0,5 ст. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• Острого перечного соуса
• Свежий перец
• 2 ст. л. свежей петрушки, порубленной
• Сок половины лимона
• 1 перо зелёного лука, тонко нарезанное

Рецепты с похожими ингредиентами: сыр с плесенью, майонез, сметана, лимонный сок, соус острый

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера смешайте сметану и майонез. Добавьте голубой сыр. Выжмите лимонный сок. Добавьте немного острого соуса. Добавьте перец, петрушку и зелёный лук. Перемешайте, чтобы равномерно всё распределить, и подавайте с палочками овощей.