Брускетта с белой фасолью - «Соусы»

Белая фасоль благодаря своей кремовой текстуре считается идеальной основой для полезных дип-соусов. Держите под рукой банку консервированной фасоли, чтобы можно было в любой момент приготовить закуску, особенно когда гости на пороге. Фасоль просто взбивается в блендере вместе с пряностями, зеленью и оливковым маслом до получения гладкой пасты. Подавайте с крекерами или свежими овощами для макания, или намазывайте на брускетту и наслаждайтесь.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 30
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 банка (400 гр.) консервированной фасоли каннеллини, промойте
• 1 зубчик чеснока
• 1,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 4 свежие веточки мяты
• 6 свежих веточек тимьяна, только листья
• 3 ст. л. шнитт-лук, порубленный
• Крупная соль и чёрный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль каннеллини, фасоль белая, лук-резанец, чеснок, тимьян, мята, тосты

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в кухонном комбайне все ингредиенты, кроме шнитт-лука и взбейте, пока не образуется гладкая паста. Переложите в миску.
2. Подавайте, намазав на брускетту и посыпав мелко нарезанным шнитт-луком.