Домашний майонез классический - «Соусы»

Домашний майонез классический - подробный рецепт приготовления.

15 мин.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 яичных желтка
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 1 ст. л. горчицы
• 1,5 ст. растительного масла

Рецепты с похожими ингредиентами: майонез, яйца, винный уксус, горчица

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поместите яичные желтки в миску кухонного комбайна и добавьте уксус и горчицу. Приправьте солью по вкусу.
2. Включите комбайн и медленно начинайте добавлять масло. Капайте по капле, пока смесь не станет похожей на майонез, затем можно добавлять масло тонкой струйкой.
   Выход: 2 ст.