Универсальный сухой маринад - «Соусы»

Универсальный сухой маринад - подробный рецепт приготовления.

5 мин.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. л. копченой паприки
• 1 ст. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. сельдерейной соли
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 1/4 ч. л. молотой корицы

Источник: Гранд Кулинар - grandkulinar.ru
Рецепты с похожими ингредиентами: сельдерей соль, кориандр, перец кайенский молотый, корица, паприка

Приготовление блюда по рецепту:

1. В маленькой миске смешайте копченую паприку, кориандр, сельдерейную соль, кайенский перец и корицу. Натрите сухим маринадом курицу, говядину, свинину или рыбу.
2. Используйте приправу сразу же, или пересыпьте в герметичный контейнер и храните в темном сухом месте.
   Выход: 1/4 ст.