Кукурузный хлеб со свиной колбасой - «Все рецепты»

Добавьте раскрошенную свиную колбасу и шалфей в тесто для кукурузного хлеба, и у вас получится отличный хлеб для позднего завтрака. Лёгкая природная сладость кукурузы гармонично сочетается с пряными ингредиентами, хлеб получается мягким, с плотной корочкой. Ешьте его просто так или вместо обычного хлеба, например, с яичницей.

Время: 1 час.

Сложность: легко

Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 стакана (ст.) - 180 мл.

1/2 стакана (ст.) - 120 мл.

1/3 стакана (ст.) - 80 мл.

1/4 стакана (ст.) - 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1,5 ст. жёлтой кукурузной муки
• 1/4 ст. муки высшего сорта
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч. л. соды
• 1/4 ч. л. мелкой соли
• 1 ст. молока
• 1 ст. сметаны или греческого йогурта жирностью 2%
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 1 большое яйцо
• 1 ст. обжаренной и раскрошенной свиной колбаски для завтрака
• 1 ч. л. рубленого свежего шалфея

Рецепты с похожими ингредиентами: мука кукурузная, хлеб кукурузный, купаты (колбаски для жарки), яйца, молоко, сметана, йогурт, шалфей

Приготовление блюда по рецепту:

1. Установите решётку на средний уровень духовки и разогрейте духовку до 200°С. Щедро сбрызните кулинарным спреем квадратную форму для выпечки размером 22 см. или чугунную сковороду диаметром 22 см.
2. Смешайте в большой миске кукурузную и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В миске среднего размера смешайте молоко, сметану, масло и яйцо. Добавьте молочную смесь к мучной смеси и замесите однородное тесто. Вмешайте раскрошенную колбасу и шалфей.
   
3. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте, пока кукурузный хлеб не станет упругим при нажатии в центре, 25-35 минут. Дайте остыть в форме в течение 15 минут.
4. Ослабьте края, затем нарежьте кукурузный хлеб на дольки или квадратики и подавайте тёплым или комнатной температуры.