Обжаренный стручковый горошек - «Быстрые рецепты»

Нежные стручки сахарного гороха не требуют сильной кулинарной обработки. Вы их обжариваете на сковороде в оливковом масле с чёрным перцем всего несколько минут, чтобы наполнить пряным вкусом. Готовый горох посыпьте хлопьями флёр-де-сель или крупной морской солью, которая гармонично дополнит его природную сладость. Подавайте на гарнир или как закуску. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 0,7 кг. свежего сахарного гороха в стручках 1 ст. л. оливкового масла 1,5 ч. л. крупнозернистой соли 3/4 ч. л. молотого чёрного перца Морская соль или соль хлопьями, для подачи Рецепты с похожими ингредиентами: горох сахарный в стручках, соль морская хлопьями Приготовление блюда по рецепту: Удалите стеблевые концы с нитью с каждого стручка сахарного гороха. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте сахарный горох, соль и чёрный перец и обжаривайте, периодически встряхивая в течение 3-5 минут, пока стручки не станут хрустяще-мягкими. Положите сахарный горох в сервировочную миску, посыпьте морской солью и подавайте.