Жареная тилапия с салатом из фасоли «чёрный глаз» - «Быстрые рецепты»

Нежное филе тилапии обладает нейтральным вкусом, который превосходно сочетается с любыми специями. Чтобы жареная рыбка превратилась в настоящий деликатес, натрите одну сторону филе смесью паприки, зиры, соли и чёрного перца. После жарки в оливковом масле она покрывается аппетитной корочкой, а вкус получается умеренно пряным. Подавайте тилапию с сытным сочным салатом из консервированной фасоли «чёрный глаз», нашинкованной капусты и листового салата в оригинальной сметанной заправке с соусом сальса-верде. Отличным дополнением к блюду станет ломтик свежего кукурузного хлеба. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 4 филе тилапии по 170 гр. 1 ст. л. паприки 0,5 ч. л. молотой зиры 1/3 ст. консервированной сальсы-верде 2 ст. л. белого винного уксуса 2 ст. л. сметаны 3 ст. л. оливкового масла 4 ст. готовой нашинкованной смеси для капустного салата (пакет 400 гр.) 1 банка (425 гр.) консервированной фасоли «чёрный глаз», промытой 6 ст. нашинкованного салата романо (1 небольшой кочан) Кукурузный хлеб, для подачи (по желанию) Рецепты с похожими ингредиентами: тилапия, капуста белокочанная, фасоль черный глаз, соус сальса, салат ромэн, кумин, паприка Приготовление блюда по рецепту: Смешайте в небольшой миске паприку, зиру и по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца. Натрите одну сторону рыбного филе смесью специй. Смешайте в большой миске сальсу-верде, уксус, сметану, 1 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу. Добавьте смесь капустного салата и фасоль и перемешайте. Добавьте в миску листовой салат, но не перемешивайте. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Положите 2 куска филе тилапии специями вниз и жарьте, пока рыба не подрумянится, 3-4 минуты. Осторожно переверните рыбу и продолжайте жарить, пока она не затвердеет, ещё 2-3 минуты. Переложите на тарелку и держите в тепле. Повторите то же самое с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла и 2 кусками рыбного филе. Перемешайте салат, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте рыбу с салатом и кукурузным хлебом.