Печенье «Любовь и поцелуи» - «Десерты»

Это миниатюрное шоколадное печенье в ярко-красной посыпке, увенчанное шоколадными конфетами в виде капель, станет превосходным угощением на День святого Валентина или просто, чтобы побаловать любимых без особого повода. Из теста для печенья скатываются шарики, обваливаются в красной посыпке и выпекаются в духовке. А затем, пока печенье ещё горячее, к каждому прижимается по шоколадной конфете. Получается ярко, эффектно и очень вкусно. Особенно будут в восторге любители шоколада. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 48 печений В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 340 гр. полусладкого шоколада в гранулах 1 ст. коричневого сахара 1 ст. сахара-песка 110 гр. солёного сливочного масла, размягчённого 3 больших яйца 1 ст. л. ванильного экстракта 2 ст. муки высшего сорта 0,5 ст. какао-порошка 1 ч. л. разрыхлителя теста 0,5 ч. л. соли 2 ст. красной посыпки 48 конфет из молочного шоколада, например, Hershey's Kisses® Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, шоколад полусладкий, сахар коричневый, яйца, шоколадные конфеты, какао Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 175°С. Застелите 2 противня силиконовыми ковриками или пергаментной бумагой. В миску для СВЧ положите шоколадные гранулы. Разогрейте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, перемешивая, пока шоколад не растает. Дайте остыть. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой на средней скорости смешайте коричневый сахар, сахар-песок, сливочное масло и остывший шоколад до полного смешивания. Добавьте по одному яйца, перемешивая после каждого добавления, затем – ванильный экстракт. Соскоблите смесь со стенок чаши и продолжайте перемешивать на средней скорости до полного смешивания. Смешайте в миске венчиком муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в чашу миксера и замесите тесто. Насыпьте красную посыпку в миску. Наберите по 1 ст. л. теста. Скатайте в шарики и обваляйте каждый шарик в посыпке, чтобы полностью покрыть. Выложите на подготовленные противни. Выпекайте, пока печенье не застынет, около 10 минут. Пока оно не остыло, прижмите к верхушке каждого шарика шоколадную конфету. Дайте печенью полежать на противне 2 минуты, затем переложите на решётку, чтобы оно полностью остыло. Повторите то же самое с оставшимся тестом, посыпкой и шоколадными конфетами.