Популярные рецепты
Морозилка под контролем: как превратить хаос в систему питания - «Кулинарные рецепты»
Как пережить сушку и не сойти с ума: 10 правил выживания - «Кулинарные рецепты»
Что пить во время работы: напитки, которые помогут сохранить концентрацию без сахара и кофеина - «Кулинарные рецепты»
Крепкий алкоголь: что лучше пить чистым, а что — смешивать - «Кулинарные рецепты»
5 блюд, которые стоит научиться готовить каждому мужчине - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Миланское пирожное - «Видео уроки»
Приготовлено по рецепту Елены Молоховец.
МИЛАНСКОЕ ПИРОЖНОЕ
6 желтков и 3 белка мешать с ¾ ф. мелкаго просеяннаго сахара, пока не побелеет, всыпать потом ½ стак. истолченаго сладкаго миндаля и штук 15 горькаго, ¼ чайной ложечки толченаго кардамона и столько же просеянной гвоздики и ¾ фунта крупичатой муки, все это размешать хорошенько, поставить тесто на лед, чтобы застыло, потом разложить его небольшими кучками на лист, намазанный воском и тотчас в печь. Подавать к кофе.
В видео рецепте:
Желтки 3 шт.
Белки 2 шт.
Сахар 150 г.
Миндаль 60 г.
Кардамон 1/4 ч.л.
Гвоздика 3 шт.
Мука 175 г.
Получилось 26 шт.
Выпекалось 12 минут при температуре 175*С
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
