Острые чипсы из батата - «Меню диеты»

Эти чипсы из батата полезнее обычных картофельных, и вы их можете запросто приготовить дома. Вам не понадобится фритюрница: чипсы просто запекаются в духовке, и на них у вас уйдёт всего пара ложек оливкового масла. Чтобы чипсы получились хрустящими, важно тонко и равномерно нарезать каждый клубень. Для этого лучше воспользоваться овощерезкой мандолиной. Перед запеканием чипсы посыпаются солью, чёрным и кайенским перцем. Его острота превосходно сочетается с лёгкой сладостью батата. Можно подавать на гарнир к бургерам или в качестве снека. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 - 2 батата, помытых и обсушенных (1 большой или 2 маленьких) 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 ч. л. кайенского перца 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. молотого чёрного перца Рецепты с похожими ингредиентами: картофель сладкий (батат), чипсы, перец черный, перец кайенский молотый Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 230°С. Застелите два больших противня пергаментной бумагой. Нарежьте батат ломтиками толщиной 0,5 см. В большую миску налейте оливковое масло и добавьте специи. Добавьте нарезанный ломтиками батат и перемешайте. Выложите в один слой на подготовленных противнях. Запекайте, пока батат не станет хрустящим, около 10 минут.