Популярные рецепты
5 способов снизить тягу к сладкому и фастфуду: рабочие методы не объедаться вредной едой - «Кулинарные рецепты»
Гастрономический джентльмен: искусство идеального праздничного сета - «Кулинарные рецепты»
"Горячее" на новогодний стол: 4 эффектных блюда, которые легко приготовить - «Кулинарные рецепты»
Веганский новогодний стол: 6 эффектных блюд без продуктов животного происхождения - «Кулинарные рецепты»
Плодовые вина: обзор изысканных вкусов для праздника - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Студень из курицы - «Видео уроки»
Студень из курицы
Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса, затем развести в горячей воде и проварить вместе с бульоном. Налить немного бульона на дно формы или миски, дать ему застыть, затем положить сверху красивые кружочки моркови и зелень петрушки и куриное мясо. Сверху залить оставшимся бульоном, дать застыть в холодном месте.
Курица 700 г.
Лук репчатый и шт.
Перец горох 4 шт.
Лавровый лист 1/2 шт.
Гвоздика 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вино 2 ст.л.
Желатин 25 г.
Петрушка
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
