Популярные рецепты
5 продуктов, которые в холодильнике портятся быстрее, чем вы думали: вот как хранить их правильно - «Кулинарные рецепты»
Не только яичница: 6 идей полезных завтраков, которые готовятся за пять минут - «Кулинарные рецепты»
Как соцсети меняют наши пищевые привычки — и почему мы этого не замечаем - «Кулинарные рецепты»
Эффект йо-йо: почему после диет вес возвращается — и при чем тут ваш кишечник - «Кулинарные рецепты»
Почему у вас не получается песочное тесто (и как это исправить раз и навсегда) - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Стир-фрай из брокколи и стручкового горошка - «Быстрые рецепты»
Снежный горох в стручках – популярный ингредиент китайских блюд, который ценится за его освежающий вкус, хрусткость и массу витаминов. А чтобы нежный горох не растерял этих своих качеств, готовить его лучше всего в технике стир-фрай при быстром обжаривании. Тогда он лишь чуть-чуть станет мягче и приобретёт ярко-зелёный цвет, как и брокколи, которая составит ему отличную компанию в этом сочном гарнире. Овощи обжариваются в растительном масле и пару минут тушатся с имбирём, чесноком и зелёным луком и наполняются богатым вкусом, характерным для блюд азиатской кухни.
20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Рецепт приготовления:
В растительном масле в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне обжарьте по 2 ст. л. нарезанного имбиря, зелёного лука и чеснока, пока овощи слегка не размякнут, 1 минуту. Добавьте 5 ст. соцветий брокколи (340 гр.) и 1/4 ст. воды; посолите. Накройте крышкой и тушите до мягкости, около 3 минут. Снимите крышку, добавьте 1 ст. снежного гороха и тушите, помешивая, до ярко-зелёного цвета, около 2 минут.
Рецепты с похожими ингредиентами: капуста брокколи, горох сахарный в стручках, имбирь корень, лук зеленый, чеснок
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
