Популярные рецепты
5 продуктов, которые в холодильнике портятся быстрее, чем вы думали: вот как хранить их правильно - «Кулинарные рецепты»
Не только яичница: 6 идей полезных завтраков, которые готовятся за пять минут - «Кулинарные рецепты»
Как соцсети меняют наши пищевые привычки — и почему мы этого не замечаем - «Кулинарные рецепты»
Эффект йо-йо: почему после диет вес возвращается — и при чем тут ваш кишечник - «Кулинарные рецепты»
Почему у вас не получается песочное тесто (и как это исправить раз и навсегда) - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Взбитые сливки - «Десерты»
Следуя этому подробному рецепту, вы сможете легко и быстро взбить жирные сливки в идеально пышную массу. Главный секрет заключается в том, что сливки, а также миска и венчик должны быть очень холодными. Если вы чувствуете, что процесс взбивания затягивается, поставьте всё снова в холодильник и через несколько минут продолжите. Взбивайте сливки только до появления устойчивых пиков и не переусердствуйте, иначе они расслоятся. Взбитые сливки можно хранить в холодильнике до 10 часов – превосходно, если нужно подготовить часть работы заранее. Используйте их в том виде, как есть или добавляйте в различные кремы для тортов и десертов.
20 мин.
Рецепт приготовления:
Положите металлическую миску и металлический венчик в морозильную камеру на 10-15 минут.
Насыпьте 2 ст. л. сахара в охлаждённую миску и добавьте 1 ст. жирных сливок. Взбивайте до устойчивых пиков. Взбитые сливки можно хранить в плотно закрытой ёмкости до 10 часов. Когда будете готовы к использованию, взбейте их ещё раз в течение 10-15 секунд.
Выход: 1,5 ст.
Рецепты с похожими ингредиентами: сливки
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
