Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты
Рогалики - «Видео уроки»
Вкусные слоистые рогалики
Смешать муку первого сорта и высшего, добавить дрожжи, соль, сахар. Смешать воду с маслом и постепенно добавлять замешивая тесто. Затем накрыть посуду с тестом и поставить в теплое место на 60 минут. Затем тесто обмять и снова поставить на 40 минут. Готовое тесто разделить порционно но заготовки по 70-75 грамм и накрыв оставить на 15 минут.
Стол смазать маслом и раскатать заготовки в тонкий лист. Свернуть в рулеты. Уложить на противень, накрыть и оставить на расстойку на 50 минут. Смазать сбитым яйцом, посыпать тмином или кунжутом или крупной солью и выпекать при температуре 220*С - 8 минут.
Мука
первый сорт 100 г.
высший сорт 300 г.
Масло растительное 60 мл.
Дрожжи 4 г.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Вода 260 мл.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
