Пудинг рисовый - «Видео уроки»
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ПУДИНГ РИСОВЫЙ
Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25-30 минут. Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции и подать с фруктово-ягодным соусом. На 1 стакан риса - 2 стакана молока, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара, 50 г изюма, 1/2 чайной ложки соли, 1 -2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Рис 110 г.
Молоко 180 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Изюм 25 г.
Соль 1/4 ч.л.
Масло сливочное 15 г.
Сухари 1 ст.л.
Время приготовления 55 мин.
Выпекалось при температуре 190*С - 30 минут.
2-ве порции
