Популярные рецепты
Плодовые вина: обзор изысканных вкусов для праздника - «Кулинарные рецепты»
Россияне выбирают осознанные подарки и домашний уют: как изменились новогодние традиции - «Кулинарные рецепты»
Новогодний стол по-мужски: 5 мясных блюд с характером - «Кулинарные рецепты»
Как стильно сервировать новогодний стол: актуальные идеи и цветовые решения - «Кулинарные рецепты»
Им здесь не место: 6 фруктов, которые не стоит хранить в холодильнике - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Пюре из батата с пастернаком - «Праздничные рецепты»
Для богатого праздничного стола замените привычное калорийное картофельное пюре более интересным, полезным и лёгким пюре из батата и пастернака. Количество овощей берётся в соотношении 2:1, и пюре получается нежным, сытным, практически неотличимым по текстуре от картофельного. А его сладковатый вкус, дополненный тимьяном, мускатным орехом и хересным уксусом, будет превосходно сочетаться с мясом или птицей. Чтобы пюре получилось идеально гладким, взбейте его в кухонном комбайне или блендере.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 ст. л. несолёного сливочного масла
- 0,9 кг. батата, очищенного и нарезанного большими кусками
- 450 гр. пастернака, очищенного и нарезанного большими кусками, жёсткие сердцевины выбросьте
- 4 веточки тимьяна_
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
