Рецепт: Китайский куриный суп с кукурузой в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»

Рецепт: Китайский куриный суп с кукурузой в мультиварке Ингредиенты 400 г куриного мяса 1 л куриного бульона 5-6 перьев зеленого лука 1 сладкий красный перец 1 зубчик чеснока 200 г кукурузных зерен 2 ч. л. молотого корня имбиря 1 ч. л. сахара 1 ст. л. крахмала 2 помидора черри 1 яичный белок 2-3 веточки кинзы 1 ст. л. растительного масла соль, перец Режим: Жарка, Суп Время: 1 час 20 минут Порции: 4 Приготовление Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и нашинковать. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Куриное мясо разрезать на маленькие кусочки. Крахмал размешать с сахаром в 2 ст. л. воды. Шаг 3 Смазать дно мультиварки растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить курицу, 7 мин. Добавить зеленый лук, перец, чеснок и помидоры, обжаривать еще 6 мин. Шаг 4 Добавить кукурузу и имбирь. Влить бульон и разведенный крахмал, посолить, поперчить. Закрыть крышку и установить режим «Суп» 1 час. Шаг 5 Слегка взбить в миске белок и влить его тонкой струйкой в готовый суп. Быстро размешать. Шаг 6 Подавать очень горячим, присыпав мелко нашинкованной кинзой. Приятного аппетита!