Рецепт: Баклажаны в портвейне в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»

Рецепт: Баклажаны в портвейне в мультиварке Ингредиенты 4 порции Время приготовления: 55 минут 1 кг баклажанов 3 моркови 6 зубчиков чеснока 3 луковицы 1 пучок укропа 3 веточки тимьяна 2 веточки розмарина 250 мл портвейна 2 ст. л. яблочного уксуса 4 ст. л. растительного масла соль, белый перец Приготовление Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить. Шаг 3 Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Шаг 4 Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать. Шаг 5 готовить в режиме «Запекание» 30 минут. Шаг 6 Приятного аппетита!