Рецепт: Домашний галантин в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»

Рецепт: Домашний галантин в мультиварке Ингредиенты 6 порций Время приготовления: 1 час 40 минут 500 г говядины 100 г ветчины 200 г свиного окорока 50 г бекона 80 мл марсалы или хереса 3 ст. л. очищенных фисташек 2 яйца соль, перец Приготовление Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Говядину, бекон и половину окорока измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Оставшийся окорок нарезать мелкими кубиками. Фисташки очистить. Шаг 3 Смешать измельченное мясо с нарезанными на кубики, яйцами, солью и перцем. Влить марсалу, добавить фисташки и тщательно перемешать. Шаг 4 Выложить получившуюся массу в жаропрочную форму и поставить в мультиварку, закрыть крышку и готовить в режиме «Корочка» 1,5 часа. Шаг 5 Вынуть галантин из формы и положить на блюдо. Сверху поместить небольшой груз. Шаг 6 После того как галантин остынет, нарезать ломтиками и разложить на блюде. Приятного аппетита!