Рецепт: Апельсиновый чизкейк в мультиварке - «Рецепты в мультиварке»

Рецепт: Апельсиновый чизкейк в мультиварке Ингредиенты 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла Для начинки: 750 г мягкого творога 2 ч. л. апельсиновой цедры 0,5 стакана сахара 3 яйца Для крема: 50 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 яйцо 1 ч. л. апельсиновой цедры 2 ст. л. апельсинового сока Режим: Мой рецепт plus (мультиповар) Время: 1 час 55 минут 3 часа Порции: 10 Приготовление Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Печенье измельчить в блендере вместе с маслом в однородную массу. Выложить получившуюся массу на дно и по бокам чаши мультиварки, утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 мин. Шаг 3 Взбить венчиком или миксером творог с апельсиновой цедрой и сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Шаг 4 Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °C, вернуть чашу из холодильника, влить приготовленную начинку и готовить 1 ч. Дать полностью остыть, затем переложить из чаши на блюдо. Шаг 5 Приготовить крем. В небольшой миске смешать масло, сахар, лимонную цедру и сок. Вбить яйцо, перемешать. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 20 мин. Готовый крем должен держаться на нижней стороне ложки. Дать остыть до комнатной температуры. Выложить крем на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 ч. Шаг 6 Приятного аппетита!