Дип-соус с карамелизированным луком - «Все рецепты»

Домашний дип-соус с карамелизированным луком полюбят все! А самое прекрасное в нём – это то, что вы можете приготовить его заранее, на несколько дней вперёд и поставить в холодильник до момента, пока придут гости. При этом вкус соуса будет только улучшаться и станет богаче. Соус готовится на основе сметаны с добавлением майонеза, пряностей и сладко-пряного карамелизированного лука с тимьяном. Просто перемешайте всё, дайте настояться и подавайте, посыпав зелёным луком, с картофельными чипсами для макания. Отличное угощение для домашних вечеринок или вечера за просмотром матча. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 лука, нарезанных кубиками 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 ст. л. свежих листьев тимьяна, крупно порубленных 1 и 1/4 ст. сметаны 0,5 ст. майонеза 1 ст. л. вустерского соуса 1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука, для подачи Картофельные чипсы, для подачи Рецепты с похожими ингредиентами: лук репчатый, сметана, майонез, лук-резанец, тимьян Приготовление блюда по рецепту: В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и тимьян и жарьте, периодически помешивая, пока лук не станет очень мягким и коричневым, примерно 20 минут, убавив огонь до умеренно слабого, если лук слишком быстро зажаривается. Отставьте в сторону, чтобы остудить до комнатной температуры. Тем временем смешайте в миске сметану, майонез и вустерский соус, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте луковую смесь и перемешайте до получения однородной массы. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до ночи. Примечание Дип можно приготовить заранее за 3 дня и в герметичном контейнере поставить в холодильник. Когда будете готовы к подаче, посыпьте дип-соус шнитт-луком и подавайте с картофельными чипсами.