Пицца «Три сыра» на французской булке - «Выпечки»

Если вы относитесь к любителям пиццы на толстой основе и совершенно не хотите возиться с тестом, то этот потрясающе лёгкий рецепт для вас. Основу для пиццы отлично заменит разрезанный горизонтально пополам французский хлеб. Его аппетитный пористый мякиш и плотная корка гармонично сольются с тягучей сырной начинкой, и пицца получится как настоящая. Хлеб поджаривается в чесночном масле до золотистой душистой корочки, затем покрывается рикоттой, жареными шампиньонами и моцареллой. Когда пицца поджарится в духовке и весь сыр расплавится, сразу же посыпьте её третьим сыром – пармезаном. Это классическое итальянское сырное трио вместе с грибами наполнит пиццу необыкновенным вкусом. Подавайте с салатом из свежих помидоров и наслаждайтесь. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 буханка мягкого французского или итальянского хлеба, разрезанная горизонтально пополам 1/4 ст. оливкового масла 220 гр. шампиньонов, нарезанных 3 зубчика чеснока, измельчённых 3/4 ст. полуобезжиренной рикотты 1 ст. тёртой сухой моцареллы 1/4 ст. крупно порубленной петрушки 2 ст. л. тёртого пармезана Хлопья красного перца, по вкусу 3 спелых помидора, нарезанных 2 ст. л. бальзамического уксуса Рецепты с похожими ингредиентами: сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, грибы шампиньоны, бальзамический уксус, томаты Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку в режиме гриля. Нагрейте большую сковороду на умеренно сильном огне. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла и грибы, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, пока грибы не подрумянятся, около 5 минут. Смешайте в небольшой миске 1/4 ст. оливкового масла и чеснок. Положите нарезанный хлеб на противень и сбрызните чесночным маслом, посолите. Жарьте в духовке в режиме гриля до золотистой корочки, 2-3 минуты. Намажьте рикотту на хлеб, затем покройте грибами и моцареллой. Жарьте в духовке в режиме гриля, пока сыр не подрумянится и не закипит, 2-5 минут; переложите на разделочную доску. Нарежьте хлеб на кусочки. Посыпьте петрушкой, пармезаном и красным перцем. Сбрызните помидоры уксусом и оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Подавайте с пиццей.