Популярные рецепты
Nose-to-tail cooking: почему использование субпродуктов стало модным трендом - «Кулинарные рецепты»
Полезные диеты: какие системы питания помогают жить дольше и не вредят здоровью - «Кулинарные рецепты»
Соль и гормоны стресса: почему низкосолевые диеты могут усиливать тревогу - «Кулинарные рецепты»
Недорогие источники белка: что купить в обычном супермаркете и не тратить лишнего - «Кулинарные рецепты»
Как готовить дома, как в ресторане: простые приемы вкуса и подачи - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Чипсы из желудёвой тыквы - «Закуски»
Чипсы из желудёвой тыквы – это хрустящий солёный снек с природным сладким привкусом, перед которым невозможно устоять. Тонко нарезанные на овощерезке-мандолине ломтики тыквы буквально подсушиваются в духовке при невысокой температуре и получаются намного полезнее традиционных жареных во фритюре чипсов. Попробовав приготовить чипсы с солью, вы можете поэкспериментировать и с другими специями на свой вкус, сделать более острыми или пряными. Чипсы из желудёвой тыквы можно брать с собой для полезного перекуса, а также украшать ими салаты и горячие блюда.
Время: 1 час.
Рецепт приготовления:
Застелите 2 противня силиконовыми ковриками. Разрежьте на 4 части одну среднюю желудёвую тыкву и выскоблите семена. С помощью овощерезки нарежьте четвертины тыквы на поперечные ломтики толщиной около 0,15 см. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте; разложите ломтики тыквы на противнях в один слой и посыпьте солью. Запекайте в духовке при температуре 120°С, 50 минут, поменяв противни местами и повернув другой стороной в середине запекания. Переверните ломтики и продолжайте запекать, пока они не подрумянятся, ещё около 15 минут. Переложите чипсы на решётку и остудите.
Рецепты с похожими ингредиентами: тыква желудевая, чипсы
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
