Садовый салат из свежих овощей в заправке ранч - «Быстрые рецепты»

Американский соус ранч считается лучшей заправкой для сырых овощей. Готовится он из смеси майонеза, простокваши, измельчённой свежей зелени и пряностей. Кисломолочный вкус этой заправки гармонично дополняет освежающую сочность овощей. Смешайте в миске листовой салат разных видов, красный лук, редиску, сырую морковь, огурец и сладкий перец и заправьте всё ранчем. Лук предварительно замочите в воде, чтоб его вкус стал мягче. Можно подавать в качестве закуски или гарнира к любым мясным блюдам. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Салат 1 красная луковица, тонко нарезанная 1 кочан красного листового салата, порванный 1 кочан салата романо, порванный 6 редисок, тонко нарезанных 2 моркови, натёртые 2 огурца, тонко нарезанных 1 большой зелёный сладкий перец, тонко нарезанный Заправка «Ранч» 2/3 ст. майонеза 2/3 ст. простокваши или кефира 2 ст. л. яблочного уксуса 0,5 ч. л. лукового порошка 2 ст. л. мелко нарезанного свежего шнитт-лука 2 ст. л. мелко порубленной свежей петрушки 1 зубчик чеснока, натёртый Рецепты с похожими ингредиентами: салат листовой, салат ромэн, перец сладкий, морковь, редис, огурцы, соус ранч Приготовление блюда по рецепту: Приготовьте заправку: смешайте в небольшой миске майонез, простоквашу, уксус, луковый порошок, шнитт-лук, петрушку, чеснок, 0,5 ч. л. соли и немного чёрного перца. Приготовьте салат: положите красный лук в миску и залейте холодной водой; дайте настояться 10 минут, затем слейте воду. Смешайте в большой миске листья салата и добавьте редис, морковь, огурцы, сладкий перец и красный лук. Перемешайте с заправкой и посолите по вкусу.