Спагетти в сливочном соусе с сыром - «Быстрые рецепты»

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Пищевая ценность одной порции: Калории 455, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 4 г., белки 17 г., углеводы 68 г., клетчатка 4 г., холестерин 15 мг., натрий 381 мг., сахар 3 г. Подвиньтесь, спагетти! Ваш более крупный родственник, спагеттони, набирает популярность. Хотя спагеттони лишь немного толще обычных спагетти, эта дополнительная ширина помогает впитать больше вкусов, в данном случае терпкий лимонный сок и ароматный зелёный лук и чеснок. Это блюдо готовится в одной кастрюле, и не нужно отдельно варить макароны. Так что перед вами быстрый и простой вариант ужина после работы. Спагетти покрываются сливочным соусом с рикоттой, пармезан придаёт ореховое послевкусие, а лимонная цедра добавляет яркого и освежающего вкуса. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. оливкового масла 1 пучок зелёного лука, тонко нарежьте белые части отдельно от зелёных 0,5 ч. л. сушёного орегано Щепотка хлопьев красного перца 1 зубчик чеснока, измельчённый Цедра и сок 1 лимона 340 гр. спагеттони (или толстых спагетти) 1/3 ст. тёртого пармезана (примерно 30 гр.) 1/3 ст. рикотты из цельного молока