Мексиканское свадебное печенье - «Десерты»

Польворон – это белоснежное ореховое печенье просто тает во рту, получается вкусным, рассыпчатым, а самое главное – готовится всего из четырёх основных ингредиентов: сливочного масла, сахарной пудры, муки и орехов. Такое печенье традиционно пекут в Мексике на свадьбу, но зачем ждать особого повода, когда практически всё, что нужно есть под рукой? Сформируйте из теста фигурки полумесяцев и испеките, а затем, пока печенье не остыло, обваляйте его как следует в сахарной пудре. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 печений В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 ст. несолёного сливочного масла, комнатной температуры 0,5 ст. сахарной пудры дополнительно, чтобы обвалять печенье 1 ч. л. ванильного экстракта 1 и 3/4 ст. муки высшего сорта дополнительно для работы 1 ст. пекана, порубленного на мелкие кусочки Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, сахарная пудра, орехи пекан Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 135°С. Застелите противни пергаментной бумагой. Миксером на низкой скорости взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы. Вмешайте ванильный экстракт. На небольшой скорости постепенно вмешайте муку. Вмешайте лопаткой дроблёный пекан. Посыпав мукой руки, отделите примерно 1 ст. л. теста и придайте ему форму полумесяца. Продолжайте посыпать руки мукой и формировать печенье. Выложите на подготовленные противни. Выпекайте в течение 40 минут. Когда печенье достаточно остынет, чтобы его можно было держать в руках, но всё ещё горячим, обваляйте его сахарной пудре. Остудите на решётке.