Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты
Шоколадный мусс - «Видео уроки»
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Порошок шоколада хорошо перемешать с сахаром, развести горячим молоком, положить желатин и, помешивая, дать молоку вскипеть. Сняв молоко с огня, процедить через кисею, охладить и избивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, ее надо быстро разлить в формы или вазочки и охладить.К шоколадному муссу можно отдельно подать холодные сливки.На 1 ст. ложку шоколада в порошке — 2 стакана молока, 0,5 стакана сахару, 15 г желатина
В видео рецепте
Какао порошок 1 ч.л.
Молоко 200 мл.
Желатин 10 г.
Сахар 65 г.
Время приготовления 20 мин.
2 порции
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
