Пышные панкейки в духовке - «Десерты»

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 10
Пищевая ценность одной порции:

Калории 355, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 8 г., белки 7 г., углеводы 47 г., клетчатка 1 г., холестерин 73 мг., натрий 340 мг., сахар 14 г.

Если хотите впечатлить семью необычными панкейками на завтрак, этот рецепт для вас! Большие панкейки получаются такими пышными, что пары штук хватит на всех. А ещё они выпекаются в духовке, и вам не придётся стоять с лопаткой у плиты. Для эффектной подачи украсьте панкейки взбитыми сливками и ягодами как торт.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 ст. муки для торта
• 6 ст. л. сахарной пудры
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• 2 и 1/4 ст. молока
• 110 гр. (8 ст. л.) несолёного сливочного масла, растопленного и остывшего + дополнительно для подачи
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 больших яйца, отделите белки от желтков + 4 белка
• 0,5 ч. л. винного камня
• Кленовый сироп, для подачи
• Взбитые сливки, для подачи
• Свежие ягоды, для подачи
• Специальное оборудование: маленькая (20 см.) сковорода с антипригарным покрытием, подходящая для духовки; средняя (25 см.) сковорода с антипригарным покрытием, подходящая для духовки

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.