Блинчики из тёртого картофеля с начинкой из ветчины и сыра - «Фаст-фуд»

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 1 Пищевая ценность одной порции: Калории 1714, всего жиров 116 г., насыщенные жиры 24 г., белки 45 г., углеводы 129 г., клетчатка 19 г., холестерин 426 мг., натрий 2118 мг., сахар 9 г. В этом рецепте классический завтрак из дайнера – омлет и хашбраун – объединили в сытное, питательное блюдо, которое легко и быстро готовится. Тёртый картофель обжаривают на сковороде до золотистой хрустящей корочки, затем заливают яйцом и доводят омлет до готовности. Внутри омлет наполнен сладким перцем, обжаренным канадским беконом, помидорами и расплавленным сыром, а сверху украшается ломтиками авокадо. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 3 ст. л. оливкового масла 1/4 ст. зеленого сладкого перца, нарезанного мелкими кубиками 1/4 ст. мелких кубиков канадского бекона 2 ст. замороженного тёртого картофеля для хашбрауна (примерно 150 гр.; не размораживайте) 2 больших яйца 2 ломтика американского сыра 1/4 ст. помидоров, нарезанных мелкими кубиками 1 ст. л. тонко нарезанного зелёного лука Половина спелого авокадо, тонко нарезанная