Популярные рецепты
Специя, которая щекочет язык: зачем держать сычуаньский перец на кухне - «Кулинарные рецепты»
Винные тренды 2026: легкость, гастрономия и безалкогольная революция - «Кулинарные рецепты»
Клубничный сезон 2026: полный гид по выбору, обработке и модным десертам - «Кулинарные рецепты»
Резистентный крахмал: как остывшая картошка меняет здоровье мозга и кишечника - «Кулинарные рецепты»
Ученые связали употребление яиц со снижением риска болезни Альцгеймера - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Самосы - «Видео уроки»
Самосы
Смешайте муку, сливочное масло и соль. Добавьте столько воды, сколько войдет, что бы замесить тесто. Готовому тесту дайте постоять час. На растительном масле пассеруйте лук с приправами, отдельно обжарьте отварной картофель и горошек. Посолите поперчите. Разделите тесто на порции. Раскатайте в овал, разрежьте пополам. Сверните из теста кулечек и уложите начинку. Защипите края и обжарьте в горячем масле с обоих сторон 10-12 минут. Подавайте горячими или холодными.
Мука 450 гр.
Сливочное масло 50 г.
Соль 1/2 ч.л.
Холодной воды 175 мл.
Лук 1/2 шт.
Отварной картофель 350 г.
Замороженный зеленый горошек 150 г.
Кориандр 1/4 ч.л.
Базилик 1/4 ч.л.
Масло для жарки.
Получилось 20 шт. Время приготовления 90 минут.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
