Стейк рибай с дымком - «Сезонные блюда»

Жарка на гриле – пожалуй, самый лучший способ приготовления вкусного стейка, когда насыщенная говядина пропитывается ароматом дымка и становится невероятно аппетитной. Ещё больше вкуса стейку рибай придаст специальная смесь специй, которой мясо натирается перед жаркой. В её составе соль, чёрный перец, порошок чили и кайенский перец. Эти специи превосходно дополняют друг друга, а вы можете подбирать пропорции на свой вкус, делая мясо более пряным или более пикантным. После жарки дайте стейку отдохнуть несколько минут и наслаждайтесь. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Стейк 4 стейка рибай Приправа для рибая, рецепт см. ниже Приправа для рибая Соль и молотый чёрный перец Порошок чили Кайенский перец Рецепты с похожими ингредиентами: говядина, приправа чили, перец кайенский молотый Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до сильного жара. Выложите стейки на большое блюдо и посыпьте со всех сторон приправой. Переложите приправленные стейки на горячий гриль и жарьте по 4-6 минут с каждой стороны для слабой прожарки, при желании жарьте дольше. Выложите стейки и дайте им отдохнуть в течение 5-10 минут перед подачей на стол. Приправа для рибая: В небольшой миске смешайте все ингредиенты по вкусу. Попробуйте и добавьте необходимых специй.