Фасоль в медленноварке с мясом - «Первые блюда»

Фасоль пинто, томлённая в медленноварке вместе с копчёной свиной рулькой, наполняется сказочным ароматом дымка и вкусом пряностей и станет идеальным гарниром к вашим блюдам. Её можно подать с любым мясом или есть просто так с кусками рульки, завернуть в тортилью, чтобы приготовить сытный буррито или подавать с кукурузным хлебом, чтобы макать и наслаждаться. Перед тем как загрузить ингредиенты в медленноварку нужно замочить фасоль и свиную рульку на несколько часов (желательно на ночь) в воде, поэтому планируйте приготовление заранее. Время: 13 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Фасоль 450 гр. сухой фасоли пинто 1 ч. л. порошка чили 0,5 ч. л. сушёного орегано 220 гр. копчёной свиной рульки или 110 гр. жареного во фритюре сала 4 ст. воды 1 лук, порубленный Домашняя приправа 1 ст. соли 1/4 ст. чёрного перца 1/4 ст. чесночного порошка Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль пинто, свинина, перец черный, чесночный порошок, приправа чили, орегано Приготовление блюда по рецепту: Вымойте фасоль и замочите на ночь в холодной воде. Слейте с фасоли воду и высыпьте её медленноварку. Добавьте порошок чили и орегано. Если используете рульку, предварительно замочите её в отдельной кастрюле минимум на 2 часа, или поставьте в холодильник до 24 часов, в зависимости от того, насколько соленым вы хотите, чтобы был ваш бульон. Положите рульку в медленноварку с фасолью и влейте жидкость, в которой она замачивалась. При необходимости добавьте ещё воды, чтобы полностью покрыть рульку. Если вы используете жареное во фритюре сало, нарежьте его кубиками, поджарьте на сковороде и переложите вместе с вытопленным жиром в медленноварку с фасолью. Добавьте 4 ст. воды. Добавьте в медленноварку с фасолью и мясом лук. Хорошо перемешайте. Посыпьте домашней приправой по вкусу, накройте медленноварку крышкой и варите при сильном нагреве, пока фасоль не станет очень мягкой, около 5 часов. Домашняя приправа: Смешайте все ингредиенты и храните в герметичной таре до 6 месяцев. Выход: 1,5 ст.