Основа для пиццы из цветной капусты - «Меню диеты»

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Пищевая ценность одной порции: Калории 267, всего жиров 17 г., насыщенные жиры 9 г., белки 20 г., углеводы 11 г., клетчатка 2 г., холестерин 85 мг., натрий 975 мг., сахар 5 г. Сложно поверить, но пиццу можно приготовить без муки! Корж этой пиццы состоит из измельчённой цветной капусты, сыра и яйца с добавлением итальянских трав для потрясающего аромата. После выпекания он получается приятной хрустящим по краям. Наполните пиццу моцареллой и ломтиками прошутто, и такая низкоуглеводная безглютеновая пицца понравится всем. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 небольшой кочан цветной капусты, мелко нарезанный (примерно 5 ст.) 60 гр. тёртого сыра азиаго (1 ст.) 1 большое яйцо 0,5 ч. л. сушёной итальянской приправы или орегано 1 зубчик чеснока, измельчённый Оливковое масло 1,5 ст. тёртой моцареллы (170 гр.) 0,5 ст. соуса маринара 4 ломтика прошутто (30 гр.), нарезанных полосками Измельчённые хлопья красного перца для посыпки 1/4 ст. свежих листьев базилика, рукколы, виноградных помидоров, для подачи Специальное оборудование: камень для пиццы или противень; лопата для пиццы, плоская разделочная доска или противень; чистое кухонное полотенце